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を、食べに行ってきました。
と言っても、ここは2回目。


八事にある『Thu an(トゥアン)』


このお店


『ホーチミンの五ツ星ホテルで副料理長を勤めた
この道20年のシェフが作る
伝統的ベトナム料理を存分にお楽しみ頂けます。
英王室などベトナムを訪れた
世界のVIPの舌もうならせたトゥイ料理長による
一流のベトナム料理。
その味は一度食べたら病み付きになりますよ!』


なんだって。


ランチで行ったのでバイキングでした。


09-519.jpg



これは1回目に行った時の写真。


左手前が鶏肉のスープのフォー。
右の皿は、椎茸の肉詰め
焼きそば(パクチーいっぱい)
さつま芋の天ぷら
揚げ春巻き
イカの炒め物(辛)


左上の皿のアップです。


09-519 (1)



何て言うんだろう?
米粉を溶いたようなのを
クレープみたいに伸ばして
三角の蓋を乗せて蒸した物が
皮となっていて
それで具が巻いてあるやつ(笑)


タレはヌクマム?でいいかな?
ナンプラーの様な味で、少し甘かった。


09-519 (2)



これは、この日の写真だけど
鶏肉が大根と一緒に蒸されてて
千切りになった香草の香りが
これまた良くて、でも、この香草
食べた事あるんだけど、名前が出ない!


どこで食べたんだったか・・・


揚げ春巻き、焼きそば、砂肝の炒(辛)
水菜のサラダ。

まだ他にもいっぱいあって
全部食べたんだけど
撮り忘れました(汗)


09-519 (3)



これはひき肉のおかゆ。
激うま!
私は、おかゆとか、雑炊が苦手。
でも、これはガツガツ食った。


09-519 (4)



なんて言うのか・・・
何か言ってたんだけど
日本語が片言だから聞き取れず。
味はチーズケーキみたいだった。


09-519 (5)



でもってチェーですな。
ひろみさん、チェーで合ってるよね?(笑)


09-519 (6)



ごろんと黄色いのはさつま芋。
黒いのはなんと!
きくらげです!
あとタピオカが入ってました。
タピオカも嫌いだったけど食べれました(笑)


美味しいっす!
どれもこれもハズレなし。
なのに980円!
なんてお得なんざんしょ。


しかもね、私はセロリも嫌いでした。
が『パクチー食えるのに、なぜにセロリが駄目?』
と友人に言われ、セロリを食べてみた。


ら。


おや?平気じゃね?(爆)
食えるじゃーーん!


好き嫌いを無くしてくれるベトナム料理。
今度はディナータイムに行ってみます。


いやはや、ほんと美味しかった。
五つ星レストラン料理長が
帰りに


『アリガトゴザマシター』


って言ってくれるのが嬉しい(笑)







合ってるよ~>チェー

おひさ♪
見たことない料理もいっぱいある。
5ツ星ホテルなんて行った事無いからなー(笑)
どこのホテルだろう・・・
全部美味しそうだね~
最近こういう「らしい」ベトナム料理を食べてないのよ。
米粉のあれこれを食べたくなりました。
今度チャンスがあったら「BUN」ていう麺を食べてみてねー。
フォーより美味しい!はず。
ひろみ | | 2009/05/25 00:10 [編集]



おぉぉぉ~~~~~生きてたか~~!(爆)
姿が見えないと思ったらグルメの達人?(笑)
えっ?これベトナム料理?
私こんな豪華な料理食ってないしぃ~・・・
旨そう~~~!!
ねね、ひろみさん今度これ食べてみたいです!でもなぁ~私は屋台の方が向いてるかも・・・笑
やすよさんもベトナム資金貯めておきなよ!
来年行こうね~~~^^




ひろまま | | 2009/05/25 15:01 [編集]



飛行機に乗らなくてもベトナム料理が食べられるなんて嬉しい情報だよ~。バイキングならたくさんの種類が楽しめるしね♪
私もいつかは行ってみたいな。散歩着でもいい?だめ?(笑)
えつこ | | 2009/05/25 15:58 [編集]



ひろみさん、ご無沙汰です~!
チェー合ってた、良かった!
五つ星ホテルの・・・って聞くと、立派、豪華て言葉を想像するでしょ!
でも、行ってみてビックリで。

味はともかく、店がねぇ、場末のスナックみたいなんだよ(笑)
ビルの2階にテナントとして入っててね。
『営業中』って看板も、やたらデカい字で、しかも、赤い、ぶっといゴシック文字だし(爆)
手書きじゃないだけ、まだ良かった(笑)

だから見た事ない料理がいっぱいなのかも・・・かも・・・・(笑)

『BUN』ね!
分かった!食べてみる!
楽しみ~~~~早く食べてみたい~!

やすよ | | 2009/05/25 17:27 [編集]



ひろまま、生きてた生きてた~~!(笑)
豪華に見えるっしょ~~~!
確かに豪華に見えるんだよ!
そして美味しいんだよ!
でもね、店はホテルとは別物で(笑)
あ!屋台が室内になってるって思って貰った方がいいかも~(爆)

ベトナム資金ね!
がんばるよーーー!
ひろままは凄い貯まってるねーーー!
見たよーーー!(笑)
やすよ | | 2009/05/25 17:34 [編集]



えっちゃん、散歩着でOK!OK!
周りに大学が多いせいか、大学生もいっぱいだし~!
散歩着のが馴染む店だよん♪
車は興正寺のパーキングに入れて、お店で駐車券を見せると300円分くれるよ!
やすよ | | 2009/05/25 17:38 [編集]


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