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仕込んでから1週間。
塩麹完成!


もっと日にちを置くと
もっともっとまろやかになるんだけど
待てないので早速。


10-5-29.jpg


2時間ほど漬けただけだけど
こんなに艶が!


炭で焼いてもヨシ!


ごちそーさまでした。



日記 / 21:00 / CM[0]




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